-
De extra vergine olijfolie van Tre Gioie in een keramieken vaasje is het resultaat van zorgvuldig geplukte olijven uit het zuiden van Puglia in de Salento streek. De olijven zijn met de hand geplukt en koud geperst. Koud persen is een manier om olijfolie te maken zonder het gebruik van hitte of chemicaliën. Deze methode geeft de beste kwaliteit olijfolie.
-
Istrië is rijk aan recepten die geïnspireerd zijn op huiselijke keukens en herinneringen aan wat er groeide in de tuinen van de bewoners: stevige graansoepen en zeevruchten, stapels pannenkoeken en koekjes met een vleugje kaneel. De Istrische keuken is een smaakvolle mix van Venetië en Wenen, Hongarije en de Balkan – eten kent geen grenzen, en dat geldt zeker voor de recepten in dit boek.
Shop Full WidthImre2023-06-27T13:27:51+00:00