-
'MED is nu al een klassieker die in geen enkele keuken misstaat' - Trouw 'Claudia's boek leest alsof je bij haar aan tafel zit, met alles gewoon, precies zoals het hoort. Schuif aan voor het eten, blijf aan tafel voor de verhalen.' - Yotam Ottolenghi -
Italiaans eten. Comfortfood van de zuiverste soort. Net zoals zovelen onder ons is Sergio Herman al jaren in de ban van de Italiaanse eetcultuur. Wie wordt er niet gelukkig van een bord pasta? De Italiaanse keuken is over de hele wereld geliefd en behoort tot het culinair erfgoed, maar er lijken vaak alleen authentieke gerechten te worden gekookt; er wordt weinig met nieuwe smaakcombinaties geëxperimenteerd. -
Sale!
Toscane voor foodies Fotografe Sofie Delauw en schrijver Toni De Coninck doorkruisten Toscane om er de van smaak doordrongen gastronomie beter te leren kennen. De Toscaanse keuken vindt zijn oorsprong in wat men in Italië de cucina povera noemt, letterlijk: de armenkeuken. Maar arm of armtierig is het culinaire erfgoed allerminst. -
De Italiaanse keuken, met haar nadruk op groenten en granen, is bij uitstek geschikt voor heerlijke en voedzame vegetarische maaltijden. De Vegetarische Zilveren Lepel bevat meer dan 200 klassieke en eigentijdse Italiaanse vegetarische recepten. De nadruk ligt op gezonde recepten voor iedereen die minder vlees wil eten: voorafjes, hoofdgerechten, salades, bijgerechten en desserts. -
Vakwoordenboek / Italiaans Onroerend Goed -
Er is steeds meer behoefte aan betrokkenheid bij wat we eten en drinken. Zo ook bij wijn. Door in dit boek de verhalen achter de wijn te vertellen en de lezer mee de gaard en het leven van de wijnmaker in te nemen, willen wijnimporteur Olle Swets en fotograaf Charlotte Marres die betrokkenheid vergroten. -
Special over alle goede adressen en bezienswaardigheden over Toscane. De beste adressen van stad tot strand. -
Mooi boek, omschrijft het leven van Vespasianus in zijn beginjaren. Hij is een belangrijk persoon, voor Rome, in wording. Dit begint met dat hij van zijn oudere broer, waar hij overigens zeer veel moeite mee heeft om mee om te gaan, leert welke technieken er zijn om te vechten en leert hij welke wapens hij moet gebruiken in specifieke situaties. -
Je oven is het Zwitserse zakmes onder de keukenapparatuur. Hij kan bakken, roosteren, grillen, deeg laten garen, crackers krokant maken, groenten karamelliseren en fruit zachter maken. De oven is dus bij uitstek geschikt om tal van gerechten geheel of gedeeltelijk in te bereiden. -
De schrijver neemt zijn intrek in het illustere maar in verval geraakte Grand Hotel Europa om te overdenken waar het is misgegaan met Clio, op wie hij in Genua verliefd is geworden en met wie hij in Venetië is gaan wonen. Hij reconstrueert het meeslepende verhaal van liefde in tijden van massatoerisme, van hun reizen naar Malta, Palmaria, Portovenere en de Cinque Terre en hun spannende zoektocht naar het laatste schilderij van Caravaggio.
Shop Full WidthImre2023-06-27T13:27:51+00:00
