The Italian Table

Deze bundel met 100 gloednieuwe recepten vangt de eenvoud, authenticiteit en gulheid die de Italiaanse keuken al generaties lang zo geliefd maken.

Het boek is ingedeeld zoals een Italiaanse maaltijd wordt opgebouwd – Antipasti, Primi, Secondi, Contorni en Dolci – en neemt je mee langs iedere gang. Van verfijnde voorgerechten en huisgemaakte pasta’s tot smaakvolle hoofdgerechten, kleurrijke groentegerechten en onweerstaanbare desserts. Recepten als Toscaanse ribollita, amatriciana en pansotti alla genovese laten zien hoe tijdloze tradities en pure ingrediënten samenkomen.

Doordrenkt van Theo’s passie, kennis en vakmanschap brengt The Italian Table de sfeer van de Italiaanse eettafel naar iedere keuken en nodigt het zowel beginnende als ervaren thuiskoks uit om samen te koken, te delen en te genieten.